苦瓜的功效与作用:苦瓜的六大功效及药膳食疗方推荐-凯发娱乐官网

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苦瓜这种类型的蔬菜,有人很爱,有人却不喜欢,由于苦瓜独特的口味,并非人人都能接受。当然也有不少老人喜欢吃苦瓜,喜欢和苦瓜片一起泡茶。它含有丰富的粗纤维、维他命c、钙、铁等营养物质,对身体有好处;并且因其具有清心、降火、降压等功效深受广大养生人群的喜爱。接下来跟小筑一起来看一看苦瓜的功效和作用,苦瓜的药食疗法推荐吧!  

苦瓜的功效与作用:苦瓜的六大功效及药膳食疗方推荐 第1张

一、苦瓜的功效和作用  

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。  

2、苦瓜中的维生素c含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。  

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。  

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。  

5、苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。  

6、苦瓜能滋润干燥的皮肤,还有美白和保湿的作用。  

二、苦瓜的药膳食疗方推荐  

1、苦瓜黄豆排骨汤  

材料:猪排150克,苦瓜1/4,黄豆20克,盐3克。  

做法:排骨洗净,切碎;苦瓜去皮洗净,切大块;黄豆洗净,泡发;热锅上水烧开,放入排骨,焯去血水,捞出冲净;瓦煲注水烧开,放入排骨、黄豆,用大火煲沸,放入苦瓜,改小火煲煮2小时,加盐调味即可。  

功效:该汤具有清热除烦、养心益智、润肠生津的功效。苦瓜味苦,具有清热利湿、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳等功效,还含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。  

2、苦瓜菊花瘦肉汤  

材料:猪瘦400克,苦瓜200克,菊花20克,盐5克。  

做法:猪瘦肉洗净,切块,焯水;苦瓜洗净,去籽去瓤,切片;菊花洗净,以水浸;将猪瘦肉用开水焯一下,捞出,洗净;锅内注入清水烧开,将猪瘦肉、苦瓜、菊花小火炖1.5小时,加盐调味,出锅。  

功效:具有滋阴润燥、清热明目、养血强心的功效,对于消渴赢瘦、痢疾、便秘、疮肿、热病烦渴、痱子过多、小便短赤等症都有食疗效果。  

以上是小筑整理的关于苦瓜的功效和作用及苦瓜的药膳食疗方推荐的全部内容,希望对您有所帮助!

标签: 苦瓜的功效与作用

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